美瑛へ旅行したら、地元食材を使ったおいしい料理を堪能したいですね。しかし、美瑛のレストランは夕方に閉店する店が少なくありません。お店探しに貴重な時間を費やさないためにも、あらかじめディナーを楽しめるレストランを決めておくことをおすすめします。

今回は、美瑛のおすすめディナー6選とレストランを選ぶ際に確認したい3つのことをご紹介します。

美瑛のレストランを選ぶときに確認したい3つのポイント

美瑛には北の大地の恵みを満喫できるレストランが多数あります。味だけでなく盛り付けも美しいため、目でも楽しめるでしょう。しかし、最初にお伝えしたように、美瑛の飲食店はお昼や夕方で閉まってしまう店が少なくありません。行こうと思っていた店が閉まっていた…ということにならないよう、次のポイントに気を付けておきましょう。

営業時間を確認する

美瑛のレストランを選ぶときは、営業時間を確認してください。夜は営業していない店が少なくありません。また、季節によって営業時間が異なる場合もあります。冬季は夏季より営業時間が短いお店もありますので、ホームページなどで確認しておくと安心です。

定休日を確認する

ディナーを楽しみにしていたお店が定休日だった…となるとショックですね。新たに別の店を探すのも大変です。年中無休のお店もありますが、レストランの多くは定休日がありますので、必ず確認しておきましょう。また、営業時間と同様に、季節によって定休日が異なるレストランもあります。そもそも冬季は営業していないお店もありますので、冬に訪れる場合はとくに確認が必要です。また、定休日以外に不定休でお休みされるケースもありますので、美瑛旅行の計画を立てるときは、気になるレストランの営業日を確認しておくことをおすすめします。

要予約か確認する

ランチは予約の必要がなくてもディナーは要予約というレストランもあります。「予約は◯日前まで」と期限が決まっているレストランもありますので、予約が必要か早めに調べておきましょう。

美瑛でディナーが楽しめるおすすめレストラン6選

ここからは、美瑛でディナーが楽しめるおすすめレストランをご紹介します。美瑛の旬の味覚を堪能できる絶品料理を味わってください。

レストラン アスペルジュ

美瑛駅から約2kmの「レストラン アスペルジュ」は、美瑛のおいしさが全部揃う「美瑛選果」内にあるフレンチレストランです。美瑛で育った旬の美味しい野菜を堪能してほしいという思いでスタートした北海道を代表するシェフ・中道博氏とJA美瑛による共同プロジェクトです。

ディナーのコースは全3種類で、どれも美瑛産の野菜をたっぷり味わえます。味だけでなく、見た目の美しさも堪能できますので、美瑛の素敵な思い出になるでしょう。

• 住所：北海道上川郡美瑛町大町2丁目 美瑛選果内
• TEL：0166-92-5522
• 営業時間：ランチタイム 11：00～14：30／ディナータイム 17：00～19：00
• 定休日：水曜定休（その他不定休あり。11/4〜3月は全面クローズ）
• 公式サイト：https://biei-asperges.com/index.html

フェルムラテール美瑛

美瑛駅から車で8分、パッチワークの丘にある「フェルム ラ・テール美瑛」は、洋菓子とパン、カフェ・レストランを併設しているお店です。レストランでは農家さん直送の美瑛野菜や北海道の食材を使い、できるだけ添加物を使わず素材の美味しさを活かした体にやさしい料理がいただけます。

ディナーはコース料理（5,500円、8,800円）で、シェフにおまかせのコース（11,000円）もあります。ディナーは予約制になっていますので、事前に予約しておきましょう。併設する工房で作られたお菓子やパンはテイクアウトできます。

「フェルム ラ・テール美瑛」はレストラン内やテラス、庭から美しい景色が楽しめることも魅力です。夕暮れに訪れると美しい夕日を眺めながらお食事できます。隣には映画「愛を積むひと」のロケ地もありますので、見学してみてはいかがでしょうか。

• 住所：北海道上川郡美瑛町字大村村山 〒071-0218
• TEL：0166-74-4417
• 営業時間：ランチ 11:00～15:00（LO.14:30）／カフェ 11:00～17:00（LO.16:30）／ディナー 17:00～20:00（LO.19:30）ご予約制
• 定休日：毎週月曜（祝休日の場合は翌日）、臨時休業あり
• アクセス：JR美瑛駅より車で8分
• 公式サイト：https://www.laterre.com

bi.blé(ビブレ）

bi.bléは美瑛駅から車で7分、パッチワークの路にある北瑛小麦の丘内のレストランです。美瑛の「ビ」とフランス語で小麦を意味する「ブレ」が合わさってできた名前です。

bi.bléでは、美瑛の新鮮な野菜と北海道産の旬の味覚をコース料理で味わえます。畑に囲まれているので、野菜は採りたてのものが使われるとのこと。併設のパン工房では、美瑛の小麦を使ったパンをテイクアウトできます。また、全5室のホテルも併設しているので、宿泊も可能です。宿泊すれば、朝・夕食がついているので、焼き立てパンの朝食も楽しめます。

• 住所：北海道上川郡美瑛町字北瑛第2 北瑛小麦の丘内
• TEL：0166-92-8100
• 営業日：【夏季（4月〜10月）】ランチ 11：00〜14：30（L.O.）ディナー 17：30〜19：30（L.O.）／
• 【冬期（11月〜12月）】ランチ 11：00〜14：00（L.O.）ディナー 17：30〜19：00（L.O.）
• 定休日：【夏季（4月〜10月）】木曜日／【冬期（11月〜12月）】月曜日から木曜日まで
• アクセス：JR美瑛駅より車で7分
• 公式サイト：https://bi-ble.jp/restaurant/

イタリアンカフェ アベーテ

美瑛駅から徒歩5分の「イタリアンカフェ アベーテ」は、美瑛で育まれた野菜・小麦・肉の美味しさを最大限生かした料理が提供されています。ディナータイムのメニューは薪窯ピザや手打ちパスタなど。北海道産小麦を使った薪窯ピザは、自家製酵母を使った生地が薪窯で香ばしく焼かれています。

手打ちパスタは美瑛産小麦・全粒粉・東川町ファームレラさんの自然卵を使用。小麦香るパスタをぜひ味わってみてください。ドルチェやイタリアのビオワインに合う料理も選べますので、美瑛でイタリアンを食べたい方におすすめです。

• 住所：北海道上川郡美瑛町大町2－1－36
• TEL：0166-92-1807
• 営業時間：11:00~14:00／17:30~21:00(20:00L.O)
• 定休日：月曜日・火曜日
• アクセス：JR美瑛駅より徒歩5分
• 公式サイト：https://abete.jp

ファームレストラン千代田

「ファームレストラン千代田」は、美瑛駅より車で10分の牧場「ファームズ千代田」内にあります。ファームズ千代田は美瑛のブランド牛「びえい和牛」を一貫性産している牧場です。

そのため、ファームレストラン千代田では、ステーキやハンバーグ、ビーフシチュー、ローストビーフ丼、ビーフカレーといったさまざまなメニューでびえい和牛を味わえます。美瑛で「びえい和牛」を食べてみたい方は、ぜひファームレストラン千代田でディナーを楽しんではいかがでしょうか。

ドリンクは牧場で絞った濃厚なジャージー牛乳や、地元で生産されるふらのワイン、北海道限定のサッポロクラシックビールなどが提供されています。

• 住所：北海道上川郡美瑛町水沢（字）春日台第1-4221
• TEL：0166-92-1718
• 営業時間：11:00～20:00
• 定休日：年中無休
• アクセス：JR美瑛駅より車で15分
• 公式サイト：https://biei-fm.co.jp

Valore

美瑛駅から車で10分の「Valore」は、一軒家のイタリアンレストランです。居心地の良い空間とサービス、感動を生み出す料理でおもてなししてくれます。

ディナーのメニューは6皿＋デザートで9,900円（税込）のコースと8 皿＋デザートで15,400円(税込)のコースの2種類です。ディナーの予約時間は18:00で、お食事には通常2時間半以上かかります。美瑛での夜は美食をゆっくり味わいたい方におすすめです。ディナーは3日前までの完全予約制で、1ヶ月前から予約できますので、早めに予約しておきましょう。

• 住所：北海道上川郡美瑛町美沢共生
• TEL：0166-92-2210
• 営業時間：ランチ11:30～14:30／ディナー 18:00～21:00
• 定休日：木曜日、不定休あり
• アクセス：JR美瑛駅より車で10分
• 公式サイト：http://www.biei-valore.com/home.html

まとめ

美瑛産の食材や北海道の味覚を堪能できて、贅沢な時間が過ごせるレストランをご紹介しました。美食の宝庫・美瑛で思い出に残る素敵な夜をお過ごしください。